Scheda Azienda:  Villa Chiara Orto & Cucina

Villa Chiara Orto & Cucina
Villa Chiara
Orto & Cucina


Villa Chiara Orto & Cucina, immersa nel cuore della Penisola Sorrentina, sulle colline di Vico Equense, sorge in un antico e suggestivo casale del XVII° secolo, nello storico borgo di Pacognano.
In un ambiente elegante e raffinato, con un incantevole panorama sul Golfo di Napoli, nel cuore del Sireo Romano, Villa Chiara Orto & Cucina propone la riscoperta dei sapori di un'antica tradizione con una cucina capace di valorizzare i prodotti più genuini e più autentici della nostra terra, senza dimenticare uno slancio verso la leggerezza e l'innovazione.
Da Villa Chiara, seguendo percorsi caratteristici, si possono visitare i Vigneti iscritti al Doc Penisola Sorrentina e gli oliveti iscritti al Dop Penisola Sorrentina, le produzioni che da sempre hanno caratterizzato l’attività economica, insieme al Pomodoro Sorrento e la Noce di Sorrento, dell'Azienda Agricola.

Prodotti e Offerte:  Villa Chiara Orto & Cucina

Villa Chiara Orto & Cucina


Servizi
Ristorazione
Villa Chiara Orto & Cucina fa della ristorazione un momento di riscoperta dei sapori della tradizione gastronomica della Penisola Sorrentina. Nelle suggestive e riservate salette interne, all’aperto sotto il pergolato e sulle terrazze panoramiche, piatti e ricette antiche e rielaborate sapranno regalare momenti di delizia unici. Il tutto in un ambiente raffinato ed elegante che ha saputo conservare la cordialità e il calore del mondo contadino.
La cucina utilizza prevalentemente, come materie prime, i prodotti tipici della nostra zona, molti dei quali forniti direttamente dalla propria Azienda Agricola, puntando alla valorizzazione dei tantissimi Dop e IGP della nostra regione. Un cenno particolare va fatto per la selezione delle carni, col rinomato "Vitellone Bianco" dall'Appennino Campano (razza Marchigiana), e il Maiale Nero Casertano, e dei formaggi freschi del "Caseificio Fernando De Gennaro" di Vico Equense e di quelli stagionati fra i quali il rinomatissimo Provolone del Monaco Dop.
La cucina vanta la preparazione in casa di tutti i prodotti lavorati, dalle paste fresche, al pane, alle conserve, e stesso discorso vale per i dolci, dalla torta di casa, al dolce al piatto, dal biscotto artigianale, alla torta decorata in zucchero.
Insomma, useremo tutto il nostro sapere, e la voglia di fare x stuzzicare e allietare i vostri sensi.
Banchettistica
Immersa nel verde con un incantevole panorama, Villa Chiara, villa settecentesca, si propone come cornice ideale per i momenti e le occasioni più importanti.
L'eleganza e l'accoglienza saranno protagonisti indiscussi per Cerimonie, Brunch, Feste per bambini, Pranzi e Cene di lavoro. E' disponibile una sala per eventi, mostre, manifestazioni, piccoli meeting e riunioni.
Fattorie Didattiche
L’obiettivo della Fattoria Didattica è quello di sensibilizzare ed educare in particolar modo i giovanissimi ad una corretta educazione alimentare, associando al momento ricreativo quello formativo.
L’obiettivo delle Fattorie Didattiche, nello spirito della Legge Regionale che ha raccolto le raccomandazioni della OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), e che ha portato alla istituzione di questo Albo, è quello di sensibilizzare e formare i più giovani ad una corretta educazione alimentare, combinando il momento didattico a quello ricreativo quale può essere quello di una gita in campagna. Un progetto pensato per le scuole materne ed elementari con una importante finalità sociale.
AlbaChiara
L'azienda Agricola, "AlbaChiara di Villa Chiara" vi offre la possibilità di poter gustare i suoi prodotti anche a casa vostra, acquistando il vostro preferito presso la stessa struttura.
Tra le eccellenze che la natura offre: verdure di stagione, frutta, noci e agrumi.
Tra le eccellenze che la cucina prepara: le nostre confetture, le composte di frutta, speciali per accompagnare formaggi, ma anche per una colazione all'insegna del gusto e della genuinità.
I pomodori, in barattolo o bottiglia,i sott'oli e i sott'aceti, con ingredienti rigorosamente provenienti dall'orto.
Inoltre dal laboratorio artigianale di pasticceria, pronti per voi, biscotti e torte della casa dalle più classiche alle moderne come la torta "AlbaChiara".
Insomma, noi di Villa Chiara, sappiamo come rimanere tra i Vostri pensieri.
Lo shop dal fresco preso dall'orto, alla conserva di pomodoro, alla confettura di frutta, alla composta di verdure per accompagnare formaggi o per divertire i vostri palati!
Da noi troverete quanto di più rigoglioso l'orto, senza forzature, può offrire.
Su ordinazione, la possibilità di acquistare anche il nostro pollo, e il coniglio paesano, cosi da prepararli, ovviamente ben accompagnati con le nostre verdure, a casa vostra, per deliziare i vostri palati e portarvi un po' di Villa Chiara e il nostro pensiero a casa con voi.

Servizi Offerti

Ristorante
Cucina Tipica
Ricevimenti e Ricorrenze
Vista Panoramica
Giardino

Villa Chiara Orto & Cucina
Via Pacognano, 19
80069 Vico Equense (80069)
Tel:0818029165 - Fax:  - Cell: 
Email: info@villachiaraortoecucina.it Web: www.villaachiaraortoecucina.it